伝統に敬意を払い、革新に挑む。
若鮨の心技体を集めた握るという〈所作〉
一貫ずつの〈個性〉…いずれも主役。
人肌を保つことに神経を配り、1本（二升）のシャリを丁寧に握り、ネタを合わせる。
ドライブスルーの
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平素より当店をご利用頂き、誠に有難うございます。
これまで年中無休で営業を行っておりましたが、令和5年1月より毎週水曜日（年末年始、お盆、GW等を除く）を中心に以下の休日を設けさせて頂くこととなりました。
これからも何卒よろしくお願い申し上げます。
年内は30日まで、新年は元日より営業致します（ランチメニューは4日より）
店休日